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La Yuca es una Asociación Juvenil situada en el barrio de Mirasierra, que comenzó su andadura en 1990, un espacio para el desarrollo personal creado e impulsado por familias conscientes de que en la formación y educación de sus hijas, además del ámbito familiar y escolar, influyen los ambientes que frecuentan, sus lugares de diversión y descanso y las personas que les rodean.
La Yuca es un lugar de actividades extraescolares educativas, para chicas de 4º de Educación Primaria hasta 1º de Bachillerato incluido, complementario a la familia y al colegio, que desarrolla su función después de las horas de clase, durante los fines de semana y en las vacaciones. En la Yuca se realizán un montón de actividades a lo largo del curso, con las que se pretende potenciar las aptitudes de las asociadas, enriqueciendo su personalidad y despertando su sentido solidario: pintura, cocina, iniciativas de voluntariado, teatro, radio, gimnasia deportiva, debates, campos de trabajo, guitarra, campeonatos de deporte, visitas culturales... desde los nueve años hasta que pisan la Universidad.
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